Ritual Dishes and Disponibility« Helva », « Asure », « Güllaç » ; Les spécialités rituelles saisonnières dans l’alimentation en Turquie

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SAUNER LEROY M. H., SAMANCI Ö.

IEHCA 6th International Conference on Food History and Food Studies, Tours, France, 01 June 2021, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Tours
• Country: France
• Galatasaray University Affiliated: Yes