Ritual Dishes and Disponibility « Helva », « Asure », « Güllaç » ; Les spécialités rituelles saisonnières dans l’alimentation en Turquie

SAUNER LEROY M. H., SAMANCI Ö.

IEHCA 6th International Conference on Food History and Food Studies, Tours, France, 01 June 2021

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Tours
  • Country: France
  • Galatasaray University Affiliated: Yes