Atıf İçin Kopyala
SAUNER LEROY M. H.
Yemekte Tarih var. Yemek Kültürü ve Tarihçiliği, A. Avci, S. Erkoç, E. Otman, Editör, Tarih Vakfı Yurt Yayınları, İstanbul, ss.161-180, 2013
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2013
-
Yayınevi:
Tarih Vakfı Yurt Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.161-180
-
Editörler:
A. Avci, S. Erkoç, E. Otman, Editör
-
Galatasaray Üniversitesi Adresli:
Evet