Les traditions culinaires en Méditerranée: modèles, emprunt, permanences

SAUNER LEROY M. H.

L'Anthropologie de la Méditerranée, D. Albera, C. Bromberger, A.Blok, Editör, Editions de la MMSH-Maisonneuve et Larose, Paris, ss.491-510, 2001

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2001
  • Yayınevi: Editions de la MMSH-Maisonneuve et Larose
  • Basıldığı Şehir: Paris
  • Sayfa Sayıları: ss.491-510
  • Editörler: D. Albera, C. Bromberger, A.Blok, Editör
  • Galatasaray Üniversitesi Adresli: Evet