Diversité et variation des pratiques alimentaires en Turquie contemporaine

SAUNER LEROY M. H.

in: Alimentation et nourritures autour de la Méditerranée, Martine Padilla, Editor, Kharthala-CIHEAM, Paris, pp.159-177, 2000

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2000
  • Publisher: Kharthala-CIHEAM
  • City: Paris
  • Page Numbers: pp.159-177
  • Editors: Martine Padilla, Editor
  • Galatasaray University Affiliated: Yes